Μάγειρας Γ'
Παλαιό Φάληρο (Νεκροταφεία) - Cooks - Chefs - €1,200
ΑΝΑΖΗΤΑΣ νέα εμπειρία Γίνε Μέλος της ομάδας μας ως Μάγειρας Γ’ σε νέο εστιατόριο με Γαλλικές Λιχουδιές & Κορσικά Εδέσματα
Η MISPI Lounge, ειναι ενα νέο εστιατόριο με γαλλικά αρτοσκευάσματα και τοπικά προϊόντα από το νησί της Κορσικής, αναζητά προσωπικό για μόνιμη και πλήρης απασχόληση στο Παλαιό Φάληρο.
Αρμοδιότητες:
- Προετοιμασία αλμυρών brunch, φρέσκων ζυμαρικών και συγκεκριμένων κορσικών γευμάτων
- Προετοιμασία αρτοσκευασμάτων (κρέμες, ζύμες, κ.λπ.), παγωτών, σορμπέ και granitas
- Προετοιμασία των υλικών μαγειρικής, πλένοντας και τεμαχίζοντας λαχανικά, κόβοντας κρέας...
- Ανάληψη βασικών καθηκόντων μαγειρικής, όπως βράσιμο διαφόρων ειδών σάλτσας, ζεμάτισμα φαγητού, κ.λπ.
- Παρασκευή απλών πιάτων, όπως σαλάτες, ορεκτικά, κ.λπ.
- Διατήρηση καθαρής και τακτοποιημένης κουζίνας, πλένοντας πιάτα, αποστειρώνοντας επιφάνειες, βγάζοντας τα σκουπίδια, κ.λπ.
- Διασφάλιση κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων και άλλων ειδών
- Συμμόρφωση με τις διατροφικές οδηγίες και τους κανόνες υγιεινής
- Επιτέλεση άλλων καθηκόντων της κουζίνας, εφόσον ανατεθούν
Απαραίτητα προσόντα και δεξιότητες:
- Προϋπηρεσία τουλάχιστον 1 έτους μαγειρικής εμπειρίας
- Γνώση των κανόνων υγείας και ασφάλειας σε μια κουζίνα
- Πολύ καλή φυσική κατάσταση και αντοχή
- Ενθουσιασμός, επαγγελματισμός και διάθεση για μάθηση
- Επιδεξιότητα και ικανότητα χειρισμού εργαλείων κοπής και σκευών κουζίνας
- Ομαδικό πνεύμα και καλές δεξιότητες επικοινωνίας
- Επιθυμητό Απολυτήριο λυκείου ή ισοδύναμο και γνώση της αγγλικής γλώσσας (προφορικά).
Η εκπαίδευση σε Σχολή Μαγειρικής θα θεωρηθεί πλεονέκτημα.
Η εταιρία προσφέρει:
- Αποδοχές ανάλογα με τα προσόντα
- Δυναμικό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας
- Συνεχή εκπαίδευση και επιμόρφωση
- Δυνατότητες εξέλιξης
Last modification: Monday, May 13, 2024
Send your CV